En Guatemala, se cultivan diferentes variedades de mangos que ofrecen una amplia gama de sabores, colores y texturas. Estas variedades incluyen:
Mango Criollo, De Pashte o Pitudo
El Mango Criollo, también conocido como Mango De Pashte o Mango Pitudo, es una variedad autóctona de Guatemala. Se caracteriza por su tamaño más pequeño y su piel de color verde amarillento. Esta variedad de mango tiene un sabor dulce y una textura suave y jugosa.
Mango Ataulfo
El Mango Ataulfo es una variedad de mango originaria de México, pero también se cultiva en Guatemala. Es conocido por su forma alargada y su piel de color amarillo dorado. Esta variedad tiene un sabor muy dulce y una pulpa cremosa y suave.
Mango Tommy
El Mango Tommy Atkins es una variedad de mango muy popular en todo el mundo. Tiene un tamaño mediano a grande y una piel de color rojo y verde. El sabor de esta variedad de mango es equilibrado, con notas dulces y ácidas, y su textura es fibrosa.
Mango Keitt
El Mango Keitt es una variedad de mango que se caracteriza por su gran tamaño y su piel de color verde brillante con manchas. Esta variedad tiene un sabor dulce y un nivel mínimo de fibra, lo que la hace perfecta para comerla en rodajas o utilizarla en ensaladas.
Mango Irwin
El Mango Irwin es una variedad de mango que se destaca por su forma ovalada y su piel de color rojo oscuro. Esta variedad tiene un sabor dulce y una textura suave y jugosa. Es muy apreciada tanto en fresco como para la elaboración de postres y otros productos.
Mango Kent
El Mango Kent es una variedad de mango que se caracteriza por su piel de color verde oscuro con manchas rojas. Esta variedad tiene un sabor suave y dulce, y su pulpa es fibrosa pero jugosa. Es ampliamente utilizado tanto para consumo fresco como para la industria de procesamiento de mango.
En conclusión, las variedades de mangos cultivadas en Guatemala incluyen el Mango Criollo, Mango Ataulfo, Mango Tommy, Mango Keitt, Mango Irwin y Mango Kent. Cada una de estas variedades tiene sus propias características y cualidades, ofreciendo una variedad de opciones para los amantes de esta deliciosa fruta en Guatemala.
Preguntas Frecuentes
1. ¿Cuáles son los tipos de mango que se cultivan en Guatemala?
Respuesta: Los tipos de mango que se cultivan en Guatemala son el Mango Criollo, De Pashte o Pitudo, Mango Ataulfo, Mango Tommy, Mango Keitt, Mango Irwin y Mango Kent.
2. ¿Qué tipos de mango se producen en Guatemala?
Respuesta: En Guatemala, se producen varios tipos de mango, incluyendo el Mango Criollo, De Pashte o Pitudo, Mango Ataulfo, Mango Tommy, Mango Keitt, Mango Irwin y Mango Kent.
3. ¿Cuáles son las variedades de mango que predominan en Guatemala?
Respuesta: En Guatemala, las variedades de mango que predominan son el Mango Tommy Atkins con un 95% de producción, seguido del Mango Ataulfo (3%), Mango Keitt (1%) y Mango Kent (1%).
4. ¿Cuáles son las principales variedades de mango comercializadas a nivel mundial?
Respuesta: A nivel mundial, las principales variedades de mango comercializadas son Haden, Kent, Davis Haden y Tommy Atkyns.
5. ¿Cuándo es la época de cosecha de mangos en Guatemala?
Respuesta: En Guatemala, la época de cosecha de mangos cubre desde febrero hasta…
6. ¿Cuál es la disponibilidad de mangos en Guatemala?
Respuesta: La disponibilidad de mangos en Guatemala es amplia, con diferentes variedades como el Mango Criollo, De Pashte o Pitudo, Mango Ataulfo, Mango Tommy, Mango Keitt, Mango Irwin y Mango Kent.
7. ¿Cuáles son las regiones de Guatemala con mayor producción de mangos?
Respuesta: Las regiones de Guatemala con mayor producción de mangos son Suchitepéquez, Escuintla y San Marcos.
8. ¿Qué características tienen los mangos cultivados en Guatemala?
Respuesta: Los mangos cultivados en Guatemala tienen características únicas, como su sabor dulce y su textura jugosa. Cada variedad de mango tiene sus propias características distintivas.
9. ¿Cuál es el mango más reconocido en Guatemala?
Respuesta: El mango más reconocido en Guatemala es el Mango Tommy Atkins, que es ampliamente cultivado y exportado.
10. ¿Cuáles son los estándares de calidad del mango en Guatemala?
Respuesta: En Guatemala, los estándares de calidad del mango incluyen características como el buen tamaño, la ausencia de daños, la madurez adecuada y la buena apariencia externa del fruto.